Cynk (Zinc) – wszechstronny pierwiastek. Najważniejsze funkcje

Cynk (Zinc) – wszechstronny pierwiastek. Najważniejsze funkcje

Składniki mineralne odgrywają istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Niniejszy wpis dotyczyć będzie znaczenia oraz roli pierwiastka, który wpływa na wiele procesów zachodzących w ludzkim ciele. Cynk bo o nim mowa bierze udział w obronie ustroju przed działaniem wolnych rodników, jest odpowiedzialny za działanie układu odpornościowego, a także uczestniczy w przemianach energetycznych oraz przebiegu działania niektórych hormonów.


Cynk – antyoksydant 

Jak już zostało wspomniane cynk bierze udział w funkcjonowaniu mnóstwa przemian przebiegających w organizmie. Pierwiastek ten reguluje działanie wielu enzymów, między innymi dysmutazy ponadtlenkowej. Enzym ten jest pierwszą linią obrony w walce z ROS, czyli reaktywnymi formami tlenu( ang. reactive oxygen species). ROS mogą być bardzo szkodliwe dla różnych składników komórki szczególnie błon komórkowych. Reaktywne formy tlenu określane potocznie również jako wolne rodniki mogą przyczyniać się do występowania wielu schorzeń takich jak miażdżyca, choroba Parkinsona czy cukrzyca typu 2. Dzięki dysmutazie ponadtlenkowej dochodzi do usunięcia rodników ponadtlenkowych. Wyróżniamy dwie formy tego enzymu, dysmutazę mitochondrialną oraz cytoplazmatyczną. Tutaj właśnie cynk odgrywa swoją rolę antyoksydacyjną ponieważ działanie dysmutazy znajdującej się w cytoplazmie zależne jest od obecności cynku. Warto zauważyć, że regularna aktywność fizyczna może sprzyjać obronie organizmu przed działaniem wolnych rodników. Pod wpływem treningu nasze komórki produkują większe ilości enzymów o charakterze antyoksydacyjnym.


Cynk – układ odpornościowy i przeziębienie

Niedobory cynku w organizmie mogą prowadzić do zachwiania pracy układu odpornościowego. Zbyt niski poziom tego pierwiastka może być przyczyną obniżonej produkcji interleukiny-2 oraz zmniejszenia ilości limfocytów T w ciele. Limfocyty T odgrywają kluczową rolę w komórkowych procesach odpornościowych. Cynk może być użytecznym wsparciem w szybkim powrocie do zdrowia. Mianowicie w wyniku przeprowadzonych badań dowiedziono, że przyjmowanie cynku zmniejsza czas trwania przeziębienia. Należy jednak podkreślić, że wymienione działanie cynku będące przedmiotem wspomnianych badań dotyczy jego konkretnej formy, czyli glukonianu cynku w postaci pastylek do ssania. Drugim bardzo ważnym aspektem jest to aby korzystać z preparatów z cynkiem niezwłocznie po wystąpieniu typowych objawów infekcji takich jak katar czy ból gardła( w ciągu 24 godzin od ich wystąpienia). Tylko w takiej sytuacji cynk może rzeczywiście poprawić przebieg choroby oraz zmniejszyć czas jej trwania.


Cynk – wpływ na układ hormonalny

Bardzo ważną rolą cynku jest wpływ na funkcjonowanie i wytwarzanie wielu hormonów. Zbyt niski poziom cynku w organizmie może wpływać na obniżenie wrażliwości komórek na działanie insuliny. Kolejnym aspektem jest znaczenie cynku w procesie produkcji testosteronu oraz oddziaływania tego hormonu na organizm. Mianowicie niedobory cynku mogą prowadzić do zaburzenia konwersji cholesterolu w hormony płciowe oraz oddziaływania testosteronu na komórki. Obniżony stężenie cynku wpływa negatywnie na ogólne działanie testosteronu w ciele. Na rynku suplementów diety możemy znaleźć preparaty zawierające w swoim składzie cynk, magnez oraz witaminę B6. Takie połączenie popularnie określane jest jako ZMA. Stosowanie tego typu preparatów dedykowane jest osobom, które chcą zwiększyć poziom testosteronu w ciele.


Cynk – występowanie

Cynk jest składnikiem wielu produktów żywnościowych. Znajduje się zarówno w artykułach pochodzenia zwierzęcego oraz roślinnego. Do najbogatszych źródeł cynku możemy zaliczyć ostrygi, wątrobę cielęcą, ser żółty oraz płatki owsiane, zarodki pszenne i żytnie, kaszę gryczaną, a także orzechy. Warto podkreślić, że cynk dostarczany z produktami zwierzęcymi jest lepiej przyswajalny niż z produktami roślinnymi. Odpowiednia ilość cynku jaką powinniśmy dostarczyć do naszego organizmu zależy od wielu czynników. Duże ilości cynku wydalane są wraz z potem dlatego szczególną uwagę na prawidłową podaż cynku powinny zwrócić osoby aktywne fizycznie. Dostępne na rynku preparaty z cynkiem zawierają różne ilości tego pierwiastka. Znajdziemy zarówno suplementy w formie monopreparatów dostarczające jedynie cynk oraz złożone kompleksy zawierające również inne składniki. Dlatego suplementacja cynkiem powinna być dobierana indywidualnie.


Rola cynku w organizmie:

· zwalczanie reaktywnych form tlenu(ROS) - działanie antyoksydacyjne

· wsparcie układu odpornościowego w walce z przeziębieniem

· prawidłowa synteza oraz działanie testosteronu


Cynk to pierwiastek o bardzo ważnym znaczeniu dla ludzkiego ciała. Prawidłowe funkcjonowanie organizmu zależy od jego odpowiedniego poziomu. Niniejszy wpis miał na celu przybliżyć jedynie najważniejsze aspekty związane z oddziaływaniem cynku i zwrócić uwagę jak niezwykłym jest pierwiastkiem.

Wszystkie komentarze

Zostaw komentarz